Opening nieuw belevingspaviljoen aan de Waddenzee in Lauwersoog

Lauwersoog

  Recreatieonderneming Beleef Lauwersoog opent deze week officieel haar nieuwe dynamische paviljoen aan de Waddenzee, ‘De Voormalige Noorman’. Beleef Lauwersoog voldoet hiermee in de behoefte van de bezoekers aan Werelderfgoed Waddenzee. Er is een compleet nieuw concept ontwikkeld waarin wadvaren, wadbeleven en eten van verse producten centraal staan.

‘We wilden onze activiteiten op het Wad en de dagverse producten nóg dichter bij elkaar brengen. Onze schepen, waar we wadden-expedities mee uitvoeren, en de horeca-activiteiten zijn nu direct met elkaar verbonden,’ aldus eigenaar Jelle Bos. ‘Waar men voorheen in Lauwersoog alleen maar terecht kon voor kibbeling en rondje lopen over de haven, kan men nu zó bij onze rondvaartschepen aan boord stappen en het Wad gaan beleven.’In het paviljoen kan men verse vis en vleesproducten uit de streek eten. ‘Onze oesters worden vers geplukt door onze buren van ’t Ailand’. Bos nam voormalig restaurant Het Pierenend over en verbouwde de zaak tot een fris paviljoen, met een eigen steiger voor de deur voor zijn schepen. Niet alleen rescueboottochten, zeehondentochten en zandplaatexcursies worden er vanuit het nieuwe paviljoen aangeboden, ook kan men vanaf deze zomer met een eigen viskotter meevaren op een sleepnet-expeditie. De gevangen visjes en garnalen worden getoond aan de gasten, zodat men een beter beeld krijgt van de visserij op het Wad. ‘Ik miste op Lauwersoog een tent waar je heerlijk kon eten met uitzicht over het wad met een mooie wijn, of waar je met je vrienden een verse mojito kunt bestellen of een goeie Gin-Tonic. Lekker genieten, met vlees en vis van de houtskool-grill, zo moet het zijn,’ glundert Bos. De naam van het nieuwe Paviljoen komt van dezelfde oude zeekaart uit 1850 als waar de naam ‘Het Booze Wijf’ op stond. Het betreft een oude zandplaat bij Schiermonnikoog, waar nu de Westerplas ligt. Beleef Lauwersoog omvat meerdere bedrijven in Lauwersoog die actief zijn in de leisure. Zo maken Camping Lauwersoog, restaurant Het Booze Wijf en rondvaartrederij Lauwersoog Water Events onderdeel uit van het geheel. Niet alleen voor dag- en verblijfsrecreanten worden er activiteiten en faciliteiten aangeboden, ook kan men bij Beleef Lauwersoog terecht voor events en feesten en partijen.

Auteur

jkommerie