Wethouders Achtkarspelen en Kollumerland c.a. openen Foodwalk Buitenpost-Kollum

BUITENPOST/KOLLUM - Donderdag hebben de wethouders toerisme Jelle Boerema van Gemeente Kollumerland c.a. en Marten van der Veen van Gemeente Achtkarspelen, de Foodwalk Buitenpost-Kollum geopend. Dit hebben ze gedaan op de route van de Foodwalk, bij het Swadde-bruggetje, met het opvissen van het drakenbloed waarmee vervolgens werd getoast.

Dit drakenbloed is een drank gemaakt van o.a. watermunt dat veel voorkomt bij De Swadde, het riviertje dat langs de Foodwalk loopt. Het laat direct zien wat de Foodwalk inhoudt: een wandelroute van zo’n 7 km waarbij wandelaars diverse bedrijven aan doen waar ze wilde kruiden, eetbare bloemen, groente of fruit van het landschap kunnen bekijken en/of proeven. De route loopt verder door verschillende landschappen en groenvoorzieningen met wilde kruiden en fraaie beplantingen en is ontwikkeld door Landschapsbeheer Friesland en Streekkeurmerk Wâldpyk (Stichting Wrâldfrucht). Rustpunt De opening begon bij het Bloemenparadyske nabij Kollum. Samen met Botanische tuin De Kruidhof, De Muzykpleats, OBS De Mienskip en Cadeau- en Streekproductenwinkel Op 'e Stâl is het Bloemenparadyske één van de rustpunten van de Foodwalk. Na de mooie muzikale klanken van SA! vertrokken alle aanwezigen om een klein stukje van de route te lopen naar het Swadde-bruggetje. Onder leiding van ‘gelegenheidsgids’ Jan de Boer kwamen ze veel eetbaar lekkers tegen, waaronder een Wichterboompje, een pruimensoort waar ter plekke heerlijk van werd gesnoept. Eigen omgeving Bij het bruggetje aangekomen deed Regina ter Steege, directeur van Landschapsbeheer Friesland, haar licht schijnen op het concept van de Foodwalk. “Jaren geleden opperde ecoloog Thomas van Slobbe al dat we meer voedsel uit de natuur en eigen omgeving moesten halen in plaats van uit de supermarkt. Tien jaar geleden kwam er meer aandacht voor zijn verhaal. Samen met Landschapsbeheer zette hij met zijn Stichting wAarde het project Lekker Landschap op waar de landelijke Foodwalks een uitwerking van is. We hebben de lokale gemeenschap ingeschakeld om de route Buitenpost-Kollum vorm  te geven. Stichting Wrâldfrucht en Landschapsbeheer Friesland konden dat als geen ander. Plan is om nog meer Foodwalks in Friesland uit te zetten ”, aldus Ter Steege. De Draak fan De Swaddebrêge Daarna deed Jan de Boer van Stichting Wrâldfrucht (Wâldpyk) ook een duit in het zakje met het prachtige verhaal van ‘De Draak fan De Swaddebrêge’. Het groene drakenbloed dat voorkomt in dit verhaal, visten beide wethouders vervolgens op uit De Swadde. Het is een drank bedacht door Anneke Bontekoe uit Leeuwarden en vernoemd naar het bloed van de draak uit het verhaal. ‘Wylde Balsem’ (Watermunt), havermout en agavesiroop zijn de hoofdbestanddelen van dit non-alcoholische drankje. Samen met de aanwezigen werd er daarna getoast met een glaasje drakenbloed en gaven de wethouders een reactie op het initiatief. Meer toeristen Van der Veen: “Er gingen al langer geluiden op om meer met het gebied tussen Kollum en Buitenpost te doen. Eerlijk gezegd kon ik zelf niet bedenken hoe we dat konden klaarspelen, maar dit is een uitstekend voorbeeld van hoe dat kan. Met trekpleisters als De Kruidhof in combinatie met het doen van de Foodwalk liggen er goede kansen om meer toeristen aan te trekken voor een meerdaags verblijf in de regio”. Boerema: “Noordoost Friesland is het meest onbekende gedeelte van onze provincie. We willen meer recreatie ontwikkelen om zo meer toeristen te trekken. De Foodwalk zorgt voor verbinding tussen de gemeenten Kollumerland en Achtkarspelen. Het voegt echt iets toe aan de regio”. Met een rondleiding op het Bloemenparadyske en het eten van een streekeigen ‘hapke en snapke’ werd de opening afgesloten. Foodwalk Buitenpost-Kollum Startpunt van de Foodwalk is bij Botanische tuin De Kruidhof in Buitenpost waar wandelaars kunnen genieten van een kopje koffie of een heerlijke lunch met producten uit eigen kruidentuin. Vervolgens loopt de route langs De Swadde, een klein grensriviertje tussen de gemeenten Achtkarspelen en Kollumerland c.a.. Het tweede bezoekpunt op de route is het Bloemenparadyske van Tjerkje van der Laan met een pluktuin van biologische bloemen, en met fruitbomen, groente en kleinfruit. Na deze stop gaat de route verder richting het bosrijke Veenklooster. Onderweg komen de wandelaars vele bloemrijke bermen tegen en doorkruisen zij diverse landschapstypen. De Muzykpleats is het derde rustpunt op de route. Daarna loopt het pad naar It West vlakbij de Haersma State. Dan via het Freulepad door het park naar de OBS De Mienskip, het vierde punt. Op het schoolplein zijn fruitbomen aangeplant voor het project ‘De Gezonde Snoeptuin’. Via het park steken wandelaars It West over en doen ze Op 'e Stâl aan, met een groot assortiment Wâldproducten. Hier zijn tevens fruitbomen en bessenstruiken aangeplant. Vanaf Op ‘e Stâl is het nog een klein stukje naar startpunt De Kruidhof wat tevens eindpunt is. Bezoekers die met het openbaar vervoer komen kunnen station Buitenpost als uitgangspunt nemen.