Ambachtelijk bier van Ameland

Ballum - Zes jaar geleden kreeg Doeke Visser op zijn verjaardag van zijn vrouw Eva een sirooppakket om makkelijk en snel bier te maken.

De Ballumer ging ermee aan de slag en acht weken later had hij een lekker biertje. Visser kreeg de smaak te pakken, maar wilde ook echt bier maken met behulp van mout en hop. Het resultaat is een heuse bierbrouwerij. Voor een achtergrondverhaal, zie het Nieuwsblad Noordoost-Friesland van vrijdag 16 juli. FOTO KOOS MOLENAAR