Verse melk tappen in Wâlterswâld

Wâlterswâld - WÂLTERSWÂLD  - Vanaf zaterdag 1 maart kunnen mensen zelf verse melk tappen bij het melkveebedrijf van Corné en Corine de Vries in Wâlterswâld. Het is de eerste melktap in deze regio.

De 31-jarige Corné de Vries is de vierde generatie melkveehouder. Samen met zijn ouders verhuisde hij tien jaar geleden van Gouda naar Wâlterswâld en sinds 2013 runt hij de melkveehouderij samen met zijn vrouw Corine. Het valt Corné de Vries op dat er steeds meer afstand is tussen burgers en de boerderij. ,,Vroeger had iedereen wel een familielid die boer was waardoor de lijnen kort waren. Nu er steeds minder agrariërs zijn, is de afstand groter geworden. Veel mensen weten niet hoe echte melk van een koe proeft'', aldus Corné de Vries. Zelf tappen Volgens zijn vrouw is verse melk veel voller van smaak. ,,We krijgen nu al reacties, vooral van ouderen, dat ze zo blij zijn dat ze weer ouderwetse warme pap kunnen maken van deze melk. Maar je kunt er ook lekkere pannenkoeken van bakken'', zegt Corine de Vries. Zij zal zich vooral bezighouden met de melktap. ,,Voor vragen kunnen mensen bij mij terecht en ik maak de melktap dagelijks schoon. Verder kunnen klanten zich zelf redden. Voor tachtig cent per liter kunnen ze melk tappen. De machine rekent zelf uit hoeveel melk er uit komt voor een bepaald bedrag. We hebben hier flessen of bekertjes, maar mensen kunnen ook zelf een emmer of iets dergelijks meenemen. De melktap is niet ingewikkeld om te bedienen, er zit een start- en stopknop op, dus dat wijst zich vanzelf.'' Tien cent De melktap in Wâlterswâld is na Jelsum de tweede in Fryslân en de eerste in de Fryske Wâlden. Het motto van Corné en Corine is dan ook: proef de Friese Wâlden. De Vries zorgt ervoor dat de twee grote melkbussen in het apparaat dagelijks gevuld zijn met verse melk. Ook voor het toerisme is de melktap een leuke aanvulling. Voor tien cent kunnen mensen al een bekertje melk proeven. Op de picknickbankjes naast de melktap kunnen ze hiervan genieten terwijl ze uitkijken op de koeien in de wei. Waar komt de melk vandaan? Voor kinderen is het leerzaam om te zien waar melk vandaan komt. In het hokje van de melktap aan de Koailoane 10 zijn naast melk ook eieren te koop en dit assortiment wordt misschien nog wel uitgebreid met meer verse producten. De Vries: ,,We moeten eerst maar afwachte hoe dit loopt, maar de eerste reacties zijn zeer positief.'' De melktap is van maandag tot en met zaterdag geopend van acht tot acht uur. Voor meer informatie, zie www.melktapdevries.nl of kijk op Facebook. Tekst en foto's: Klasina van der Werf Zie ook het Nieuwsblad Noorodoost-Friesland van maandag 24 februari.